您现在的位置: 丽江束河古镇网 >> 人文古韵 >> 饮食菜系 >> 正文
  丽江小吃 黄豆面
 
关键词:丽江美食,束河美食,束河小吃,黄豆面 浏览次数:           ★★★ 加入收藏收藏 打印此文打印 

  丽江黄豆面,丽江传统小吃。在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆,然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣,非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米,削上几片咸而不腻的火腿片,就着一些嫩绿的葱末儿,就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。


来源:束河古镇网 日期:2011/6/9

关于〖丽江小吃 黄豆面〗的最新评论:
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  •  
     
    束河古镇网-玉龙雪山下的清泉古镇 云南丽江束河古镇
    Copyright ©2007-2010 shuhe.net,All Rights Reserved