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  丽江束河美食小吃盘点
 
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    丽江物产丰富,文化多样,饮食也自成一格,呈现出多姿多彩的特点。丽江比较有代表性的饮食,有以下一些。

一、丽江名气较大的美食
    随着丽江旅游发展,丽江的特色的饮食也随之出名。比较著名的有三文鱼三川火腿腊排骨黑山羊三川驴肉野生菌太安洋芋鸡蒙自过桥米线等。

二、丽江特色小吃

    “丽江粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有。”丽江特色小吃不少,具有代表性的有丽江粑粑鸡豆凉粉纳西米糕纳西传统蜜饯等。另外,还有黄豆面冰粉凉宵燕窝酥、马帮菜油炸水蜻蜓、炸竹虫也颇受欢迎。

三、丽江各民族菜式

    丽江纳西族菜色丰富,除了宴席三叠水,日常菜色中的纳西米肠纳西吹肝纳西烤鱼纳西烤肉豆焖饭深受当地人和游客的欢迎。

    泸沽湖摩梭美食猪膘肉腌酸鱼名气也不小,彝族坨坨肉早就是小凉山彝族的菜式代表。

四、丽江地方酒和特色茶饮

    丽江地区有代表性的自酿酒有窨酒苏理玛酒酥油茶永胜油茶是比较有特色的茶饮。

来源:束河古镇网 日期:2011/6/13

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